C’est à mi-chemin entre Annecy et Aix-les-Bains, situé dans le charmant village d’Alby-sur-Chéran, que le restaurant Le Bourgeon a éclos. Au cœur de ce bourg médiéval, entouré de maisons colorées et sous des arcades de pierre, Adrien Lavorel et Enzo Duchesne ont décidé de rénover un ancien restaurant de village.